Cooking

Nham! Bolo de banana integral simples

agosto 19, 2016

capa-bolo_banana_integral_saudável_simples_rápidoComo prometi aqui nesse post, estou aprendendo (pelo menos) uma receita nova por mês!

Depois de fazer algumas adaptações de uma receita de bolo de banana integral, pensei em compartilhar aqui no blog a minha versão. Além de ser rápida e simples, ficou uma delícia! Espero que goste!


Ingredientes:

  • 3 bananas
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de leite (usei o semi-desnatado, mas pode ser o normal ou o desnatado)
  • 1/2 xícara de óleo (o que você tiver em casa: de milho, de girassol, etc)
  • 2 xícaras de açúcar mascavo
  • 1 xícara de aveia (usei de flocos finos)
  • 1 xícara de farinha integral
  • canela em pó
  • 1 colher de sopa de fermento

Como preparar:

  • Bata no liquidificador uma das bananas, com os 3 ovos, o leite e o óleo.

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  • Em seguida, acrescente as duas xícaras de açúcar mascavo e bata de novo.

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  • Em uma vasilha, coloque a farinha integral, a aveia e o fermento.

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  • Despeje a mistura do liquidificador na vasilha dos ingredientes secos e misture tudo com a mão.

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  • Forre o fundo de uma forma com papel manteiga e unte o papel com óleo ou manteiga. Espalhe um punhado de açúcar mascavo pelo fundo. (Untar é essencial para o açúcar grudar)

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  • Corte as outras duas bananas em rodelas e divida em duas partes. Espalhe a primeira parte das bananas no fundo da forma, salpique canela sobre elas e despeje metade da massa por cima. Agora coloque a segunda porção das bananas por cima da massa e despeje o restante da massa.

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  • Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, à 180 graus.

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  • Prontinho!

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Tempo de preparo: 20 minutos.
Tempo no forno: 40 minutos.

Me conta nos comentários se você gosta desse tipo de post? Quero muito saber a sua opinião!

Fotos e edição: de autoria própria.

Um beijo,

assinaturaoficial

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  • carol

    que deliciaaa, quero fazerrrr! yummy

    • Bruna

      Muito bom mesmo! hehe <3